脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
荸荠饼
菜系:利尿食谱
功效分类:利尿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:碎屑料炸

猜你喜欢

荸荠饼

菜系:快餐/主食 浏览次数:364

材料:

制作提示:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

口味描述:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

操作步骤:

1. 荸荠去皮后剁碎(放在绞肉机中绞碎),沥干(留少许水分,以免生涩);芝麻放热锅中用小火炒约5分钟呈金黄色,盛于盘中.
2. 荸荠加面粉、盐、味精、胡椒粉一起搅拌打匀后,捏挤成直径约4厘米的圆球,再拍扁,包裹适当的豆沙馅,沾匀芝麻,备用。
3. 将炸油炸7分热,放进荸荠饼,用中火炸约3分钟后捞出沥干。
4. 锅中留油20克,将荸荠饼放入,用锅铲轻轻压成扁圆形,用小火两面煎约2分钟,浇淋桂花酱、麻油、高汤适量,待汤汁收干即可起锅。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815