1. 黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝; 2. 生海带切2厘米宽;3. 豆腐用盐开始焯,切长、宽、厚1厘米的块;4. 厚海带用抹布擦干净,用5杯水煮开做海带汤,把海带捞出来,汤放入冰箱里保存; 5. 小葱切葱花; 6. 调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐,撒上葱花和芝麻。