鳗鱼饭

菜系：单身食谱 浏览次数：327次

材料：

• 主料：稻米100克,河鳗300克
• 辅料：
• 调料：

制作提示：

鳗鱼烤熟即可，不要烤干，芝麻拌菠菜，嫩菠菜200匀装盘，浇上芝麻酱撒上炒时的白芝麻即成。

口味描述：

鳗鱼烤熟即可，不要烤干，芝麻拌菠菜，嫩菠菜200匀装盘，浇上芝麻酱撒上炒时的白芝麻即成。

操作步骤：

1. 大米淘洗干净，蒸米饭备用；
2. 鳗鱼由真空包装袋取出，放入烤箱中，以200℃火力烤熟；
3. 米饭盛入碗内，鳗鱼切小段排在上面；
4. 另将鳗鱼汁淋在鱼段上即成。