台湾香酥鸡块

菜系：台湾菜 浏览次数：561次

材料：

• 主料：鸡骨架,鸡边腿
• 辅料：
• 调料：盐,白糖,花椒,料酒,香葱,色拉油

制作提示：

 
　　油温和炸的时间成反比例。鸡块砍的越小，腌制时间越快

口味描述：

 
　　油温和炸的时间成反比例。鸡块砍的越小，腌制时间越快

操作步骤：

1、将鸡骨架和鸡边腿砍成小块。
2、往砍好的鸡肉里面加入上面的调料腌制10分钟
3、锅里面加入适量的色拉油烧到7成热
4、把腌制好的鸡肉加入锅里面炸3分钟出锅
5、在炸好的鸡肉里面加入适量的葱花搅拌均匀就可以食用了