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肉片炒双鲜
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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肉片炒双鲜

菜系:家常菜 浏览次数:272

材料:

操作步骤:

1. 将猪瘦肉切薄片;
2. 菜花、西红柿切块;
3. 勺内加水烧开,下入菜花焯一下捞出;
4. 猪肉片用淀粉10克,抓匀;
5. 勺内加油烧四成热,下入肉片滑炒至断生;
6. 下入菜花及葱、蒜末、料酒、精盐、鸡精、鲜汤炒熟;
7. 最后下入西红柿炒透;
8. 用淀粉10克勾芡,淋入鸡油出勺。 

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