1. 将羊骨洗净并锤破； 2. 粳米淘洗干净； 3. 杜仲研成粉； 4. 将羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果及陈皮一同放入锅内，加入适量清水； 5. 用武火煮沸后，转用文火煮至汤浓，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁并撇去浮油； 6. 另用一锅将淘洗干净的粳米、羊骨汤一同用武火煮沸后，再用文火煮至米烂成粥即成。