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鲤鱼山楂汤
菜系:水肿食谱
功效分类:水肿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸酸味
工艺:

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鲤鱼山楂汤

菜系:家常菜 浏览次数:276

材料:

操作步骤:

1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂,切薄片;
2. 山楂洗净,切薄片;
3. 生姜切片,葱切段;
4. 将炒锅置旺火上烧热,加入香油,烧六成热,下入生姜、葱爆香,再下入山楂煸炒,加入清水烧沸,放入鲤鱼、料酒煮30分钟;
5. 最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。

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