咸鲜味(2)酸咸味(2)清香味(1)甜味(1)酸甜味(1)
冬季养生食谱(7)
刁草(dill weed),西餐常用香料。
鹅肝血水浸清。
摆放、搭配要求自然、美观。
鲜虾要去壳,挑净沙筋。
1. 香叶(bay leaf),又名月桂叶,西餐常用香料; 2. 龙虾肉不能煮得太老。
橙汁不宜过厚。
芦笋焯水时注意保持色泽碧绿。