肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)
1. 砸剁肉茸时，要在干净的菜墩上，或干净的肉皮上进行，砸剁时把肉筋挑去，肉细腻，口感佳； 2. 搅拌时顺一个方向用力搅，加少许汤，打上劲，丸子不散； 3. 百合粉放入大托盘内，丸子放其上，晃动即可沾匀； 4. 肉丸入水锅，用小火煮，开后用手勺翻动，时间宜短，过长质老。
水晶肉丸口味：咸鲜味浏览次数：354次