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筛选条件 江西菜 x咸鲜味 x包裹蒸 x

  • 蛋包鸽丁 蛋包鸽丁口味:咸鲜味浏览次数:299
    主料:鸡蛋鸽肉

    1. 鸽丁炒时抱紧芡,不要有汁水; 2. 蛋皮要大小相同,色泽一致; 3. 因有过鸽丁滑油过程,需准备熟猪油500克。

  • 酿肉皮 酿肉皮口味:咸鲜味浏览次数:354
    主料:猪肉皮

    1. 油发肉皮也叫响皮,是饮食业常用的一种原材料; 2. 猪肉选用肥三瘦七的精肉。肉皮上铺肉馅1.2厘米厚即可。

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