肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)
1. 鸡肉片成大片后,要剖十字花刀,目的是使其入味; 2. 煎时要煎成两面金黄,不宜过火,否则肉柴,影响质量; 3. 因有煎制鸡片的过程,需准备熟猪油150克。