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筛选条件 江西菜 x碎屑料炸 x

  • 花椒虾珠 花椒虾珠口味:椒麻味浏览次数:492
    主料:青虾

    1. 将清水烧开,投入鲜虾,待水再沸时,捞起沥净水摊开,然后剥出虾肉。煮虾时间不可过长,否则口感发面; 2. 将油温开至八成熟后,改用小火,避免虾珠易上色,且不易成熟,形成外焦里生现象; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。

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