猪肝豌豆苗汤

菜系：家常菜 浏览次数：287次

材料：

• 主料：猪肝50克
• 辅料：豌豆苗25克
• 调料：盐3克,味精2克,香油5克,酱油5克

制作提示：

此菜需辣汤适量。

口味描述：

此菜需辣汤适量。

操作步骤：

1. 将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍；
2. 辣汤下锅，放酱油、肝片，煮沸后撇去浮沫；
3. 放入豌豆苗、精盐、味精，淋上香油即成。