脾调养食谱(3)肾调养食谱(3)肝调养食谱(2)补气食谱(2)气血双补食谱(1)心调养食谱(1)
1.鱼肚涨发好坏是影响此菜质量的关键。 2.作为配料的香菇最好先用油焖后再使用。 3.若汤汁自收恰到好处,可不必使用湿淀粉。
为使此菜口感更好需加入上等鸡汤约500克。