烧(22)蒸(15)炒(14)炸(8)红烧(8)拌(6)焖(6)煮(5)清蒸(5)瓤(5)扒(3)白烧(3)煎(3)汆(2)碎屑料炸(2)溜(2)芫爆(2)生炒(1)侉炖(1)干炸(1)涮(1)火锅(1)炸烹(1)滑溜(1)汤爆(1)炝(1)煨(1)烩(1)清炖(1)炖(1)原炖(1)
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
本品有油炸过程需备花生油约500克。
本品需高汤约150克,如果没有高汤可用清水代替。
此菜有油炸过程,需备花生油约750克。
本品需鸡汤约500克,如果没有鸡汤可用清水代替。
铛炮肉可就着芝麻烧饼或家常饼吃甚好,也是佐酒佳肴。
为使此菜口感更好需备鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清代替。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
本品有油炸过程,需备鸡油约500克。