炒(56)烧(24)蒸(23)炸(20)煮(13)焖(10)滑炒(8)煎(7)清蒸(5)烩(5)拌(5)熟炒(3)油浸炸(3)红烧(3)卤(3)酥炸(2)滑溜(2)油爆(2)其他(2)烤(2)炖(2)粉蒸(2)塌(1)干煸(1)锅烧(1)煨(1)汆(1)原炖(1)生煎(1)火锅(1)暗炉烤(1)酱(1)芫爆(1)生炒(1)软炒(1)炝(1)冻(1)干烧(1)爆(1)炸烹(1)
肝调养食谱(167)脾调养食谱(167)肺调养食谱(167)肾调养食谱(167)
食疗功效:留住岁月的脚步 瘦身 美容 吃出好性格 消除水肿
因为需要炸制,所以要备花生油1000克。
1. 此为花色菜式,讲究刀工,注重造型,上席时先声夺人; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。