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  • 双耳滑鱼脯 双耳滑鱼脯口味:咸鲜味浏览次数:327
    主料:带鱼

    1. 砧板上铺肉皮,剁时可防碎木屑混入; 2. 鱼肉剁极细,以用手指研抹时无颗粒为好; 3. 鱼肉茸加辅料后,顺一个方向搅打,使之上劲; 4. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

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