咸鲜味(24)甜味(3)酸甜味(2)糟香味(2)香辣(2)微辣(2)奶汤咸鲜(2)糖醋味(1)怪味(1)辣味(1)咖喱味(1)甜咸味(1)清香味(1)本味咸鲜(1)
肝调养食谱(35)脾调养食谱(35)肺调养食谱(35)肾调养食谱(35)
食疗功效:补虚养血 强精壮肾 预防骨质疏松 盲人的佳品 促进脑部发育 美容
食疗功效:提高机体免疫功能
食疗功效:增强体力 提高人的免疫力 补肾精 增强消化能力
食疗功效:促进血液循环 防癌抗癌 滋补开胃
适用人群:肾炎患者忌食
1. 在切刀处蘸面粉是不让蟹黄流失; 2. 挑选螃蟹时应注意:必须是活的且动作灵活,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身体,好的河蟹还能不断吐沫并有响声。
1. 大黄鱼选用500 克至700 克一条为宜; 2. 雪里蕻,即是芥菜,又名雪菜,在此菜中只用雪菜梗,不用菜叶。
取重3500克以后的青鱼鱼尾肉1段约400克。
1. 选用100 克1只的嫩鸡腿为宜; 2. 煸炒元葱时,离火煸炒,以免烧焦发黑。
如没有青蒜也可用韭菜代替。
食疗功效:有利于生长发育 调节激素分泌 清热 利尿 解酒