肾调养食谱(2)水肿食谱(2)气血双补食谱(2)补气食谱(2)
1.花椒可用菜叶包住，既能入味，又便于拣去； 2. 蒸素鱼翅，旺火气足，约蒸20 分钟左右； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油600克； 4. 此菜需准备500克黄豆芽，作煮素高汤用。
茭白质嫩、不耐久热，掌握好火候，以茭白熟透，质地脆嫩为度。