肝调养食谱(1)肾调养食谱(1)补气食谱(1)补血食谱(1)
1. 江干初加工时要剔去外皮筋，用水洗净后，方可上笼蒸焖，原汁极其鲜美，可用做其他菜肴的烹调； 2. 菜心在过水时，不可焯得过老，断生即可，否则颜色发黄，营养损失过大； 3. 菜心挤汁要轻，使其水分较少即可，不然会破坏营养成份。
江干拌菜心口味：咸鲜味浏览次数：306次