椒麻味(2)
肝调养食谱(2)肾调养食谱(2)补气食谱(2)补血食谱(2)
西红柿、青椒、绿豆芽在开水中一烫即出,不可烫过火。最好烫后能在冷开水中过一下,使其迅速冷却,保持其营养成份和口感。
1. 鲜黄花菜有微毒,必须经过掐把、抽心、水焯、挤水方可食用; 2. 炒配料时,要先下液体后入固体,易于固体化开。