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筛选条件 河南菜 x滑炒 x

  • 毛尖虾仁 毛尖虾仁口味:清香味浏览次数:397
    主料:虾仁

    1. 虾仁用水洗净红筋,以蛋清淀粉上浆,入冰箱保鲜室冷冻2 时许,然后划油炒制,质脆而嫩,口感极佳; 2. 开水烧开,晾凉5 分钟,用90℃的热水泡毛尖,反复两次,颜色碧绿,茶香四溢; 3. 因有滑油过程,需准备熟猪油500克。

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