还原蛋口味：甜味浏览次数：370次
主料：咸鸭蛋1. 盛蛋清的容器要洁净，勿带生水，顺一个方向搅打，使成奶油状，以插入筷子立定不倒为度；
2. 丸子做成蛋形，裹糊后仍似蛋形，炸至乳白，不要上色发黄；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
椒盐米鸡口味：炸烧味浏览次数：532次
主料：母鸡食疗功效:滋补佳品
缓解脾胃虚寒
缓解尿频症状
寸金肉口味：炸烧味浏览次数：269次
主料：猪里脊肉食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
金雀舌口味：椒麻味浏览次数：356次
主料：雀舌食疗功效:健脑益智
荠菜元子口味：清香味浏览次数：381次
主料：荠菜荸荠糯米粉
1. 馅心搅拌要先慢后快，先轻后重；
2. 元子第一次炸至外壳浅黄色变硬随即捞出，在漏勺中沥油，使外壳的温度逐步向里渗透，第二次重油，成品才能外焦里嫩；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。