柳叶鱼丝口味：咸鲜味浏览次数：230次
主料：草鱼食疗功效:促进血液循环
防癌抗癌
滋补开胃
清炒鳝糊口味：咸鲜味浏览次数：291次
主料：鳝鱼食疗功效:增强记忆力
糖尿病患者理想食品
桃花鳜鱼口味：咸鲜味浏览次数：312次
主料：鳜鱼适用人群:寒湿盛者不宜食用
朱洪武豆腐口味：咸鲜味浏览次数：341次
主料：豆腐食疗功效:更年期的“保护神”
预防心血管疾病
降低乳腺癌的几率
抗血管
牛奶的替代品
有益于大脑的生长发育
银鱼煎蛋口味：咸鲜味浏览次数：351次
主料：银鱼鸡蛋1. 银鱼煎蛋质地软嫩，蛋液入锅，待上面刚有点凝固时，颠锅翻身，换用小火煎透；
2. 因有煎制过程，需准备熟猪油75克。
荠菜元子口味：清香味浏览次数：382次
主料：荠菜荸荠糯米粉
1. 馅心搅拌要先慢后快，先轻后重；
2. 元子第一次炸至外壳浅黄色变硬随即捞出，在漏勺中沥油，使外壳的温度逐步向里渗透，第二次重油，成品才能外焦里嫩；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
荷叶熏鸡口味：甜咸味浏览次数：395次
主料：鸡
凉干肉口味：酸甜味浏览次数：379次
主料：
1. 制作过程中需要油炸，所以要备菜籽油750克，实耗75克。
2. 硝水，就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了。
枣核肉口味：甜味浏览次数：330次
主料：猪肉枣(干)食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
裹烧茭白口味：咸鲜味浏览次数：301次
主料：茭白虾仁1. 虾泥要和得软硬适度；
2. 氽炸时掌握好油温，不可过高或过低；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克；
4. 一般菜肴挂糊通常是用面粉、淀粉等原料，而且多采用炸、熘之类的烹调方法。而裹烧茭白却用南京菜擅长的虾泥，作为挂糊原料，并采用烧的烹调技法，优点是色乳白，虾肉鲜嫩，食之味美，富于变化。此菜同法可制作“裹烧蚕豆”、“裹烧笋”等等。
火腿炖鞭笋口味：清香味浏览次数：337次
主料：竹笋火腿食疗功效:开胃健脾
宽胸利膈、通肠排便
开膈消痰
增强机体免疫力
翡翠鸭口味：咸鲜味浏览次数：301次
主料：鸭食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
炸鸡丝卷口味：炸烧味浏览次数：375次
主料：鸡胸脯肉猪网油食疗功效:增强体力
提高人的免疫力
补肾精
增强消化能力
腊肉炖河蚌口味：咸鲜味浏览次数：458次
主料：河蚌腊肉(生)食疗功效:提高机体免疫功能
包公鱼口味：酱香味浏览次数：374次
主料：鲫鱼莲藕1. 原制法是在锅内垫一层洗净的碎瓷片，而不用猪肋骨，是为防止糊锅，但猪骨也能起到防糊作用，且味更好，所以作此变动；
2. 用小火焖时，锅内不应滚沸，防止鱼体碎烂。
六味牛肉脯口味：原本味浏览次数：262次
主料：牛肉食疗功效:增长肌肉
增加免疫力
促进康复
补铁补血
抗衰老
酒卤鸭口味：糟香味浏览次数：346次
主料：鸭
玉兔海参口味：咸鲜味浏览次数：279次
主料：鸡胸脯肉1. 蛋泡糊，容器洁净，无油、盐、碱及生水，用抽子顺一个方向搅打，中途勿停，一气呵成；
2. 徽菜强调工艺象形，如花蕊海参、蝴蝶海参等，小兔要求生动活泼，形神皆似。
焦炸羊肉口味：炸烧味浏览次数：747次
主料：羊排
绣球羊肉口味：咸鲜味浏览次数：349次
主料：羊肉(肥食疗功效:通肠导便、防治痔疮
促进生长发育、增强抗病能力
补充铁质
清洁皮肤、抗衰老