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  • 韩国辣白菜 韩国辣白菜口味:酸咸味浏览次数:371
    主料:

    1. 加糖是为了发酵喂细菌的; 2. 辣椒粉最好用韩国产,中国产的磨碎辣椒时不除籽,相当便宜但不好; 3. 酸度应来自自然发酵,而非外加的醋; 4. 朝鲜泡菜可直接食用,也可用来炒菜。

  • 铁板鲈鱼 铁板鲈鱼口味:咸鲜味浏览次数:427
    主料:鲜鲈鱼

  • 泡菜虾 泡菜虾口味:辣味浏览次数:348
    主料:泡菜活虾

    1. 活虾买回来扔冰箱速冻半小时再剥,难度系数会降低很多。2. 虾要开背,一个方便去肠泥,还有个,开了背的虾受热后卷起来非常漂亮。3. 炒的时候倒点泡菜汁进去,一个不会糊锅,再个整个菜泡菜味儿更浓郁。

  • 培根生菜卷 培根生菜卷口味:清香味浏览次数:627
    主料:培根

      不喜欢煎培根的筒子可以用烤箱烘烤。

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