煮(4)清炖(2)蒸(2)拌(2)汆(1)炖(1)
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食疗功效:消水肿
1、说实话,现成的红烧汁只是省事儿,味道真不如自己熬糖色和加老抽的好。2、现在的南瓜都是新鲜的,皮很薄,不用消去,当然您得洗净外皮。3、切南瓜时最好看哪面稍低些,以低的方向切,否则太高,锅内容不下。我切的时候就没注意,还好想到了补正的办法。4、蒸好的南瓜很容易碎,用筷子或者勺子轻易弄开,吃起来很方便。
1、鱼肉必须去净骨刺,才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。2、鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。3、韭菜只能最后加入。
功能:养肺补元,润肺化痰。主治:肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。