原焖鱼翅口味：咸鲜味浏览次数：719次
主料：1. 选用青菜心8 棵约重150 克；熟猪肥膘肉一块约重200 克。
2. 鱼翅本身味淡，须借助各种调味品增味，而此菜就是用鸡清汤反复4次套制，所以鲜美异常。
3. 水发鱼翅的过程：
(1) 用剪刀剪去鱼翅的边沿，放沸水锅内烧沸后；
(2) 移至微火上，水温保持在80℃，焖约4小时后，把锅端离火口；
(3) 待水不烫时，除掉翅上的沙粒，切掉翅根，洗净；
(4) 锅内换入清水，再将鱼翅放人，盖上锅盖，置微火上焖约2小时后，把锅端离火口；
(5) 待水不烫时，除去余沙，撕去腥肉，用清水漂净，即可使用。
五花玻璃肉口味：咸鲜味浏览次数：682次
主料：羊肉(肥豆腐皮食疗功效:预防心脑血管疾病
更年期的“保护神”
降低乳腺癌的几率
素鸽蛋口味：咸鲜味浏览次数：326次
主料：豆浆胡萝卜
砂锅豆腐口味：咸鲜味浏览次数：323次
主料：豆腐
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主料：五花肉食疗功效:强健胃粘膜
预防贫血
改善肠胃
止血
镜箱豆腐口味：咸鲜味浏览次数：360次
主料：豆腐猪肉馅虾食疗功效:更年期的“保护神”
预防心血管疾病
降低乳腺癌的几率
抗血管
牛奶的替代品
有益于大脑的生长发育
豉油皇大虾口味：咸鲜味浏览次数：218次
主料：大虾
素三鲜口味：咸鲜味浏览次数：600次
主料：茭白油面筋干黄花菜食疗功效:利尿止渴、解酒毒
补虚健体
退黄疸
减肥美容
香露全鸽子口味：咸鲜味浏览次数：603次
主料：肥嫩母鸽子水发香菇
三鲜饺子馅口味：咸鲜味浏览次数：533次
主料：
1、切的肉和虾较之垛出来或搅出来的味道更纯粹;2、韭菜一定要提前沥干水分;3、调馅时先放油是为了减少菜汁，易于包;4、拌馅料时动作要轻，否则韭菜容易搅烂糊并且变味。
淮杞牛腱汤口味：咸鲜味浏览次数：920次
主料：牛腱