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酥火靠鲫鱼口味:酸甜味浏览次数:311次
主料:鲫鱼食疗功效:增强抗病能力
通乳汁
明目益智
美容抗皱
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菊花青鱼口味:酸甜味浏览次数:287次
主料:草鱼食疗功效:促进血液循环
防癌抗癌
滋补开胃
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冰糖甲鱼口味:酸甜味浏览次数:352次
主料:甲鱼
宰杀甲鱼:使甲鱼腹部朝上,盖朝下,待它将头伸出时,迅速用刀将头斩下,头腔朝下控净血,放八成开的水中烫几分钟,再放入温水中用小刀刮去裙边和腿部的黑膜,并刮去腹部白膜,再用小刀撬开盖,取出内脏,剁去爪尖,用凉水冲洗干净即可。
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玻璃樱桃肉口味:酸甜味浏览次数:413次
主料:肥膘肉因有过油炸制过程,需准备植物油250克左右。
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醋熘鳜鱼口味:酸甜味浏览次数:270次
主料:鳜鱼适用人群:寒湿盛者不宜食用
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烹子鱼口味:酸甜味浏览次数:318次
主料:凤尾鱼1. 子鱼个小体薄,不可久炸,色黄即捞出沥油。
2.“烹”不同于“焖”或“煮”,可加适量上汤,烧至浓稠,再加入子鱼,颠勺2~3 次,挂匀汁即出勺,晾后作冷碟上席。
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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糖醋棒子鱼口味:酸甜味浏览次数:348次
主料:海鲈鱼制作要领:横竖十字花刀要均匀 要慢火浸炸 糖醋汁要熬出味道
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糖醋包菜口味:酸甜味浏览次数:378次
主料:包菜
酸甜可口,开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。