咸鲜味(8)清香味(5)家常味(2)红油味(1)葱香味(1)咸甜味(1)酸辣味(1)
煮(3)蒸(3)清炒(2)扒(2)炒(2)烧(1)爆(1)塌(1)清炖(1)焖(1)拌(1)腌(1)
备熟猪油250克,实耗125克。
备熟猪油500克,实耗75克。
预备花生油1000克,实耗约100克。
备花生油1000克,实耗100克。
备熟猪油400克,实耗110克。
1、鱼肉必须去净骨刺,才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。2、鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。3、韭菜只能最后加入。
功能:养肺补元,润肺化痰。主治:肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。