炒(1)拌(1)
肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)
食疗功效:增强体力 提高人的免疫力 补肾精 增强消化能力
1. 驼峰是十分名贵的烹任原料,此菜要求充分泡洗干净,氽透后再反复洗净,去异味,入锅煮至软烂,才能进行下一步烹调。炒时必须用旺火,做到锅热光滑,温油下锅,青红椒要后放,炒熟后要保持绿色碧玉,即时出锅; 2. 此菜中的柿子椒为红柿子椒、青柿子椒各50克。