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筛选条件 山西菜 x咸鲜味 x暗炉烤 x

  • 烤白菜卷 烤白菜卷口味:咸鲜味浏览次数:323
    主料:白菜

    1. 猪肉选用肥四瘦六成的上脑部位,充分剁细,如果肉馅过于干,搅拌时可加进少许鸡汤; 2. 菜叶选用大白菜中层嫩叶,要求色泽一致,不烧心的为佳; 3. 严格掌握烤制的时间和温度,烤制前烤炉要提前预热,温度合适时入炉,使烤出的菜外部色泽金黄,内部不老不生,整齐美观。

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