肝调养食谱(1)健忘食谱(1)气血双补食谱(1)便秘食谱(1)
1. 盛蛋清的容器要净洁,不能有油、盐、碱和生水,用抽子顺一个方向搅打,中途别停,一气呵成,打成雪花状,以插入筷子立定不倒为度; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。