拌(2)煨(1)炸烹(1)滑溜(1)软溜(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
茭瓜又称茭白,只要掌握以上要领,烹制此菜,定会成功。
因有过油炸过程,需准备花生油约500克。
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。