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筛选条件 湘菜 x咸鲜味 x蒸 x

  • 金瓜排骨 金瓜排骨口味:咸鲜味浏览次数:364
    主料:金瓜猪小排

    食疗功效:补肾养血 滋阴润燥

  • 粉蒸牛肉盏 粉蒸牛肉盏口味:咸鲜味浏览次数:247
    主料:牛肉

    食疗功效:增长肌肉 增加免疫力 促进康复 补铁补血 抗衰老

  • 绿进荷香牛肋骨 绿进荷香牛肋骨口味:咸鲜味浏览次数:376
    主料:牛排

  • 干贝绣球 干贝绣球口味:咸鲜味浏览次数:313
    主料:虾仁

    干贝绣球蒸好后可浇淋以高汤加盐、味精、麻油、生粉水煮成的芡汁,使绣球更为润泽美观。

  • 葵花鸭片 葵花鸭片口味:咸鲜味浏览次数:484
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。

  • 捆肘卷 捆肘卷口味:咸鲜味浏览次数:286
    主料:猪肘

    1. 花椒炒烫,倒出晾凉,以不烫手为准; 2. 肘子肉上扎些眼,利于腌时入味; 3. 肘子肉放入陶器盆内,皮向下,最上一层皮朝上。

  • 风凰蛋肚 风凰蛋肚口味:咸鲜味浏览次数:254
    主料:猪肚鸡蛋

    鸡蛋清汤可灵活掌握,根据个人口味的要求而行。

  • 清汤螃蟹蛋 清汤螃蟹蛋口味:咸鲜味浏览次数:458
    主料:鸡蛋鸭蛋

    1. 金钧虾:即海产的干虾米; 2. 蒸时大火加热20 分钟即成。

  • 荷包肚 荷包肚口味:咸鲜味浏览次数:254
    主料:猪肚冬笋

    1. 刀刮猪肚要轻,内层不可划破; 2. 猪肚也可用面粉揉搓洗净,用温碱水亦可; 3. 干贝加鸡汤、葱姜、料酒蒸至熟; 4. 入猪肚内的酿料不要装得太满,以防蒸时猪肚收缩,原料溢出。

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