滑溜(2)炸烹(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜中鱼肉选用的是桂鱼肉,鳜鱼又称桂鱼。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。