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热带杂果酸奶沙拉口味:酸甜味浏览次数:421次
主料:柑桔火龙果樱桃番茄黄瓜木瓜石榴苹果橄榄(白彩椒柠檬 -
焦盐菠菜心口味:酸甜味浏览次数:853次
主料:菠菜1. 调兑蛋泡糊,动作宜轻,拌匀即可。若搅之上劲,因出现面筋,炸后韧而不酥;
2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。
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烤酥香肉口味:酸甜味浏览次数:385次
主料:猪腿肉因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
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炸熘仔鸡口味:酸甜味浏览次数:375次
主料:童子鸡 -
茄汁虎皮素卷口味:酸甜味浏览次数:530次
主料:油皮冬笋因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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茄汁菊花鱼口味:酸甜味浏览次数:297次
主料:鳜鱼食疗功效:促进消化
治疗感冒
祛除寒气
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金鱼赏莲口味:酸甜味浏览次数:332次
主料:鳜鱼因有过油炸制过程,需准备花生油约100克;鳜鱼又称桂鱼。
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双味桂鱼卷口味:酸甜味浏览次数:373次
主料:鳜鱼
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜中鱼肉选用的是桂鱼肉,鳜鱼又称桂鱼。
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软酥整鹌鹑口味:酸甜味浏览次数:322次
主料:鹌鹑肉因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
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水晶猕猴桃口味:酸甜味浏览次数:449次
主料:猕猴桃
水晶猕猴桃汁注入模具,入冰箱保鲜室冷冻,随用随取。
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软酥三鸽口味:酸甜味浏览次数:411次
主料:雏鸽1. 煨制宜中火,中途不加汤汁;
2. 葱炸成鹅黄色,不可炸焦;
3. 出壳28 天左右,羽毛未丰的乳鸽品质最佳;
4. 因有过油炸制大葱的过程,需准备熟猪油250克。
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红煨白鳝口味:酸甜味浏览次数:341次
主料:河鳗1. 鱼烫后表面有一层绒毛,用稻草、煤灰可擦去。鳃中有寄生虫,腥味过重,定要剪净;
2. 鱼加工时切勿把胆弄破,否则有苦味;
3. 水不可加大多,以没过肉鳝为准,水多一分,味淡一分;
4. 随菜可跟姜醋汁、煮鸡蛋和面条;
5. 汁用大火收浓,因长时间煨制,鱼肉中的胶原蛋白溶于汤中,能形成自来芡。
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花生番茄鱼丁口味:酸甜味浏览次数:316次
主料:草鱼因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。
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双味荷花鱼口味:酸甜味浏览次数:259次
主料:鳜鱼
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。
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糖醋焦酥素鸭口味:酸甜味浏览次数:306次
主料:油面筋因有过油炸制过程,需准备植物油约750克。
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糖醋蜇头花口味:酸甜味浏览次数:417次
主料:海蜇头黄瓜 -
炒素虾仁口味:酸甜味浏览次数:322次
主料:水面筋豌豆番茄因有过油过程,需准备花生油约500克。
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糖醋熘桂鱼口味:酸甜味浏览次数:398次
主料:鳜鱼
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。
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龙须桂鱼口味:酸甜味浏览次数:312次
主料:鳜鱼因有过油炸制过程,需各准备熟猪油约500克、花生油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。
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茄汁烹鸡腿口味:酸甜味浏览次数:323次
主料:鸡腿
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。