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花甲冬瓜汤口味:咸鲜味浏览次数:278次
主料:花蛤蜊冬瓜食疗功效:减肥降脂
7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,
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苦瓜炒海带口味:咸鲜味浏览次数:423次
主料:苦瓜海带食疗功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
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捣椒茄子口味:蒜香味浏览次数:294次
主料:茄子(圆)食疗功效:治胃癌
抗衰老
降低胆固醇保护心血管
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水煮野菌猪肝口味:辣浏览次数:322次
主料:猪肝木耳香菇野生菌黄瓜小贴士:制作关键: 1、选猪肝一定要用沙肝(即粉红色的这种猪肝很脆嫩)。 2、炒料时一定用小火。
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蒜米烧腊鱼口味:微辣浏览次数:393次
主料:腊鱼小贴士:1.由于腊鱼比较硬,所以第一步要煮得久一些,使肉质稍软,如果换作新鲜鱼,不必煮太久,肉质变色即可;2.由于腊鱼腌制时加了盐,所以酱油不要放太多,以免过咸;3.腊鱼肉质稍硬,要多炖一会儿,换作鲜鱼,炖10分钟左右即可。
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剁椒蒸鱼口味:辣浏览次数:175次
主料:鲜鱼 -
爆炒黄鳝口味:辣浏览次数:208次
主料:黄鳝黄瓜青红椒植物油小贴士:鳝鱼的营养价值不用多说,爆炒鳝鱼不常见,味道当然与众不同,很嫩滑的鳝鱼肉配上脆香黄瓜,值得尝试。
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湖南小炒肉口味:辣浏览次数:145次
主料:猪肉尖椒蒜小贴士:做法要点:1、青椒不能选太辣的,但一定要香;2、不能用里脊肉,前腿肉为上选,这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲;3、油宁多不宁少,肥肉可多放些。青椒等一定要多翻炒,炒得太短不够香哦;4、大火,动作要快!
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清香韭菜莴笋丝口味:清淡浏览次数:249次
主料:韭菜莴笋小贴士:非常简单的做法,人人都会,猫猫都会,狗狗都会,吃吃就会,看看就会……莴笋的分量应该比韭菜稍微多出那么一点点,若是一样多,那就香臭味相抵消了。因为韭菜比较难以清洗到表面最洁净,所以要添加1-2滴醋,既可以提香抑制韭菜的臭味,有可解毒消毒,以免拉肚子~。
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入冬暖身菜——干锅扒皮鱼口味:辣浏览次数:279次
主料:鱼 -
剁辣椒口味:辣浏览次数:161次
主料:红尖椒 -
剁椒蒸金针菇口味:酸辣浏览次数:337次
主料:金针菇食疗功效:促进新陈代谢
降血脂
抗疲劳
预防过敏
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桂花莲藕口味:浏览次数:146次
主料:莲藕小贴士:藕块粉红透明,香甜似蜜,软糯清润,是秋令美味甜菜。
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大蒜辣椒炒桂东黄牛肉干—春季美食口味:变态辣浏览次数:357次
主料:桂东黄牛肉干桂东野山椒干小贴士:桂东山区的黄牛,终身食野草,肉质鲜美,健康营养;经自然晾晒干后,有一股牛肉本身的浓香。搭配野山椒、大蒜,实为佐餐、下酒的佳肴!
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双椒炒蛋口味:微辣浏览次数:175次
主料:鸡蛋红椒葱蒜小贴士:1、步骤1就是煮白水蛋哈,以我的经验,通常水开后煮八九分钟就差不多了。2、炸鸡蛋片时冷锅冷油,鸡蛋黄才不会容易散。炸的过程中会有很多泡泡,别管它,直接炸好后,油稍凉点时泡泡就没了的,不会浪费油。3、炸鸡蛋时,记得常晃晃锅,别让它沾锅底了。
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葱姜辣炒蛤蜊口味:香浏览次数:260次
主料:蛤蜊适用人群:胃痛腹痛者忌食
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番茄剁椒鱼口味:甜辣浏览次数:422次
主料:胖头鱼剁椒小贴士:1、选购胖头鱼时,最好选购2.5斤——3斤的,这么大的胖头鱼味道鲜美;2、因为在腌制鱼时使用了盐,还有剁椒中也含有盐,所以我在做酱汁的时候就没有放盐,根据个人的口味可以自己酌情添加;3、把鱼去鳞、去鳍、去腹中黑膜、去腥线,放入水中放血,这样做出的鱼没有土腥味;4、在鱼身上划花刀时,在尾部划十字刀,这样便于拎起鱼时不容易脱手,因油温过高请大家注意避免烫伤。
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海鲜浓汤发丝千张口味:香浏览次数:324次
主料:带子银鱼虾皮千张食疗功效:润肺止咳
增强免疫力
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剁椒蒸柴火豆腐口味:微辣浏览次数:173次
主料:柴火豆腐剁椒 -
干锅紫苏辣酒煮花螺 口味:变态辣浏览次数:330次
主料:0小贴士:花螺不宜个头过大,平均体长4-5cm的螺,肉质爽嫩鲜美。 如果家中有酒精炉具,可以连同酒精炉点火上桌,保持汤汁滚沸。花螺吃完后,锅里的酱汁还可用来烫虾、蟹等海鲜。本人没做过,但想味道还可以,有意见尽管提,QQ:269560919