黄豆瑶柱煲兔肉

菜系：私家菜 浏览次数：329次

材料：

• 主料：兔肉500克,大豆150克
• 辅料：干贝60克,荸荠150克
• 调料：盐2克

制作提示：

瑶柱就是干贝。

口味描述：

瑶柱就是干贝。

操作步骤：

1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。
2.江瑶柱用清水浸软。
3.兔肉洗净，切块。
4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小时，下盐调味供用。