酱焖丝瓜

菜系：私家菜 浏览次数：243次

材料：

• 主料：丝瓜400克
• 辅料：素鸡80克
• 调料：色拉油50克,甜面酱10克,盐2克

制作提示：

素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）

口味描述：

素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）

操作步骤：

1.丝瓜去皮，洗净，切成块；素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）切成肉丁。2.油烧热，放素肉丁炒香，加入面酱炒拌均匀，再放入丝瓜焖烧，丝瓜将熟时加入精盐，翻炒均匀，再焖烧片刻即可。