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腐竹银杏西米露
菜系:结核病食谱
功效分类:结核病食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜味
工艺:

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腐竹银杏西米露

菜系:家常菜 浏览次数:128

材料:

操作步骤:

1. 银杏去壳,除衣,去心洗净;
2. 西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明;
3. 倒在疏孔筛内,用水冲至凉透,沥去水分;
4. 水发腐竹洗净,撕碎;
5. 冰糖用水略冲,打碎;
6. 烧滚水,放入银杏滚10分钟;
7. 加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。

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