生鱼红枣汤

材料：

• 主料：鲤鱼300克
• 辅料：陈皮3克
• 调料：盐3克

操作步骤：

1. 将生鱼切好，洗净。
2. 红枣去核，洗净。
3. 瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
4. 陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。
6. 将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。