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筛选条件 素斋菜 x咸鲜味 x粉蒸 x

  • 八宝蛋 八宝蛋口味:咸鲜味浏览次数:815
    主料:鸡蛋

    1. 鸡蛋冷水下锅,刚开即捞,这时蛋清已熟,而且蛋黄还是稀的,打个孔蛋黄便可流出; 2. 蒸蛋黄糕时,火不可太旺,否则蒸气过大,易使蛋糕起泡。

  • 素坛子肉 素坛子肉口味:咸鲜味浏览次数:391
    主料:素鸡

    1. 豆腐先焯水,除尽异味; 2. 定碗要美观; 3. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油1000克。

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