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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
麻辣味
工艺:
拌
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菜系:
私家菜
浏览次数:
237
次
材料:
主料:
菜花500克
辅料:
调料:
辣椒油30克
,
香油10克
,
花椒粉5克
,
盐3克
,
味精2克
操作步骤:
菜花洗净,掰成小朵,投入沸水锅内焯熟,捞出沥水,放入菜盘内,加入精盐腌渍1小时左右,沥去汤汁,浇入用花椒粉、味精、香油和辣椒油调好的味汁,拌匀即成。
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