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  • 脆皮糯米鸡 脆皮糯米鸡口味:炸烧味浏览次数:108
    主料:母鸡

    1. 上笼前,用钢针在鸡身周围均匀地扎些孔,以免蒸时鸡皮因受热而鼓气爆裂; 2. 上笼蒸1 小时左右,若蒸过烂,炸时不易成形; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油3000克。

  • 岭南酥鸭 岭南酥鸭口味:五香味浏览次数:175
    主料:

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