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筛选条件 特色菜 x碎屑料炸 x

  • 裹炸异香肉 裹炸异香肉口味:炸烧味浏览次数:271
    主料:

    1. 肋条肉蒸好后,要趁热去骨,晾凉后再切片,以免切碎; 2. 肉片挂蛋糊要均匀,逐片下入油锅,防止肉片相互粘连; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。

  • 北京鸭卷 北京鸭卷口味:炸烧味浏览次数:453
    主料:鸭肉

    1. 用北京填鸭的熟鸭皮和生鸭腿肉。因为填鸭的饲养期短,肉质鲜嫩,味道纯正; 2. 把煮熟的整只鸭子晾凉后,用小刀把皮完整剔下来; 3. 搅拌均匀的馅,放进冰箱内,稍加凝固待用; 4. 因有过油炸制过程,需准备熟鸭油750克。

  • 一品脆皮蟹 一品脆皮蟹口味:炸烧味浏览次数:337
    主料:海蟹

    1. 选用团脐梭子蟹,剔取蟹黄、蟹肉,合称蟹粉; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟菜油1000克。

  • 珍珠鸡排 珍珠鸡排口味:咸鲜味浏览次数:431
    主料:火鸡胸脯肉

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 卷筒火鸡 卷筒火鸡口味:葱香味浏览次数:510
    主料:火鸡胸脯肉

    本品有油炸过程,需备花生油约250克。

  • 面包香丸子 面包香丸子口味:咸鲜味浏览次数:368
    主料:面包屑

    因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。

  • 芝麻鸡角 芝麻鸡角口味:咸鲜味浏览次数:491
    主料:火鸡胸脯肉

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 花生炸鸡片 花生炸鸡片口味:甜咸味浏览次数:747
    主料:火鸡胸脯肉

    本品有油炸过程,需备花生油约250克。

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