香辣(1)
脾调养食谱(1)气血双补食谱(1)心调养食谱(1)补气食谱(1)
1. 包菜不要在热水锅中汆的时间过长,最好是菜在热水中,水似开没开时捞出,水一定要没过菜; 2. 包菜在卷时一定要紧,如菜叶小,可两个拼起来卷,使菜卷大小一致; 3. 包菜卷中的红辣椒丝也可用胡萝卜丝、青椒丝、蛋皮丝等代替,但胡萝卜丝、青椒丝均要在开水中汆一下,加盐入味。