糖醋味(2)
1. 肉丸大小均匀,枇杷造型优美; 2. 卤汁浓而宽,紧包肉丸,口味始佳; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。
1. 草鱼须带皮,直刀深至皮,但不要切断; 2. 炸鱼块重油,色呈金黄,外酥里嫩; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。