海带拌粉丝

材料：

• 主料：粉丝100克
• 辅料：油菜80克
• 调料：醋10克,酱油15克,味精2克,盐5克,大葱10克,姜5克,香油

操作步骤：

1.海带洗净泥沙，直刀切成细丝，入开水锅内氽透捞出；粉丝推切成五分段；油菜取其叶洗净直刀切成细丝；大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥。
2.海带丝、粉丝、油菜叶细丝放入调盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。