雪菜烧黄鱼口味：咸鲜味浏览次数：306次
主料：黄鱼(大食疗功效:抗衰老
食养补气
老年滋补佳品
干贝白菜心口味：咸鲜味浏览次数：840次
主料：白菜
三丝肚裆口味：咸鲜味浏览次数：309次
主料：草鱼1. 草鱼肚裆要洗净、擦干；
2. 烧的时间不宜太长，煮熟即可。
蟹粉鱼翅口味：咸鲜味浏览次数：444次
主料：螃蟹
掌握好蒸鱼翅的火候，用筷子拣起翅针，两头下垂为度。
彩色虾仁口味：咸鲜味浏览次数：253次
主料：虾仁
备熟猪油300克，耗约50克。
黄鱼熘翅口味：咸鲜味浏览次数：238次
主料：大黄鱼1. 清汤可分一般清汤与高级清汤两种。一般清汤用老母鸡熬制或用毛汤或浓白汤用腿精肉吊制。10 公斤浓白汤，用1 公斤精肉切丝（或砸泥），先放入1.5 公斤的清水中漂出血水，一起倒人汤中，搅匀，旺火加温至汤沸、起凝聚时，撇去表面的浮沫，捞去肉丝，滤去渣质即成。也有的用鸡血吊制，方法相同；
2. 此菜中的生鸡母鸡只作增鲜用。
柴把笋口味：咸鲜味浏览次数：267次
主料：冬笋
1. 笋条粗细要均匀；
2. 过油时，油温不宜高；
3. 扎笋把时不能扎乱，要注意形状美观；
4. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油750克。
宋嫂鱼羹口味：咸鲜味浏览次数：293次
主料：鱼肉食疗功效:健脑益智