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菜系:
营养不良食谱
功效分类:
营养不良食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
葱香味
工艺:
拌
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功效:
葱油牛肚
菜系:
私家菜
浏览次数:
357
次
材料:
主料:
牛肚500克
,
葱白300克
辅料:
调料:
香油30克
,
姜5克
,
料酒5克
,
味精2克
,
盐5克
操作步骤:
1.将牛肚洗净煮熟晾凉后片切成3厘米长、1厘米宽的斜刀片,放入沸水锅中焯透;葱白切成斜丝,用香油煸至出葱香味。
2.葱油放入牛肚内,加入料酒、味精、姜末、精盐和蒜末,拌匀装盘即可。
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